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吃辣椒那么讲究 你知道哪几点?

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许多人都“无辣不欢”,

但并不是每一个人都适合吃辣。

违背身体需要吃太多辣,

只会危害身体健康!

这些人不适合吃辣

/ 心血管疾病患者 /

辣椒中含有的辣椒素会加速血液循环,令心跳加快,不利于心脑血管疾病患者的康复,短期内如果连续吃很多辣的食,甚至还有可能导致急性心力衰竭。

/ 肠胃疾病患者 /

患有慢性胃炎、胃溃疡、食道炎等肠胃疾病的人最好不要吃辣在辣椒素的刺激下,

胃部黏膜会充血水肿,甚至糜烂,加剧病情。

同时肠胃蠕动剧增会导致拉肚子等问题,影响消化功能的恢复。

/ 口腔溃疡患者 /

口腔溃疡其实说来不算什么病,一般是维生素的缺乏引起,

即使不采取任何措施,过一段时间就会好了。但是最好在患有口腔溃疡的时候不要吃辣,因为溃疡对辣、咸、酸、苦等味道都很敏感,吃辣椒会感到更疼,伤口愈合速度会减慢。

/ 孕妇和哺乳期 /

怀孕期间不宜吃辣椒,因为辣椒容易上火,使人口舌生疮,辣椒素会影响肠胃功能,影响吸收营养,不利于胎儿的健康成长;产后哺乳期的妇女吃辣椒会影响哺乳期的宝宝,增加宝宝体内的热量。

/ 胰腺炎患者 /

辣椒素的刺激会引起胃酸分泌的增加,胃酸增多可能会引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,进而可能会诱发胆囊炎、胆绞痛以及胰腺炎。

/ 肾病患者 /

患有肾病的人也是不适合食用辣椒的,因为辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄的,这就会肾脏的实质细胞,从而影响到肾脏功能,严重的还可以引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

/ 甲亢患者 /

患有甲亢的患者本身心跳就相对较快,在食用了辣椒之后,

心跳的速度会更快,还会感到心慌,病状更加明显,所以,对于甲亢患者来说,辣椒也要尽量避免。

/ 痔疮患者 /

“十人九痔”,

痔疮虽然很常见也不算什么大病,

但是患有痔疮的患者也不能吃辣,

需要忌口。因为辣椒中的辣椒素会刺激病人,

更容易充血水肿,

加重痔疮的严重性。

平时有便秘困扰的人也要少吃辣椒,饮食清淡最好。

/ 眼疾患者 /

如果眼睛出了问题,得了红眼病、角膜炎等眼疾,请一定不要吃辣椒,中医上讲吃辣椒多了会容易上火加重病情。

/ 服用中药的人 /

辣椒中的辣椒素会影响重要的疗效,因此如果在服用中药,

应该忌口辣椒,辣椒和其它辛辣刺激的饮食可能会引起病症的复发。

辣椒怎么吃?

那么没有任何不适症状的人是否可以随意吃辣椒呢?

当然可以,

但是吃太多也不好,

可能会便秘,拉肚子等,

所以,如何健康吃辣椒呢?

/ 辣椒煮熟再吃 /

平时吃的辣椒有干辣椒、腌辣椒和新鲜辣椒等,专家建议最好食用新鲜辣椒,而且,最好煮熟了再吃,因为生辣椒种含有大量的辣椒素,对口腔黏膜和胃肠道粘膜产生刺激,可能会引起不适。

/ 搭配少油少盐 /

很多人都喜欢辣椒油,辣椒油可以搭配一切,但是其实油炸辣椒更容易加重上火,所以,吃辣椒最好不要搭配过多的油盐。

/ 搭配凉性食物 /

辣椒偏温热性之,若再搭配温热食材,更容易上火,所以尽量选择鸭肉、苦瓜等具有滋阴、降燥、泄热的食材搭配。

/ 辣椒加点醋 /

辣椒的辣味主要来自于辣椒中的辣椒碱,醋有解毒的作用,醋中的醋酸可以与其中和,能够降低辣味,减少对胃肠壁的刺激,

以减少上火情况的发生。

/ 吃辣看体质 /

由于个人体质的不同,对辣椒的承受能力也不同。比如阴虚火旺的人就不能多吃,容易火上加火;手脚冰凉、容易贫血的体寒人群可以适当多吃。

/ 吃辣看气候 /

四川、重庆的等地习惯性吃辣,因为这些地方天气潮湿多雨,多吃辣椒可以有效地祛湿御寒;但是如果本身就生活在气候干燥的地方,辣椒吃多了就非常容易上火。

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